・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
鍋に【A】を入れて温め、豚バラ肉、玉ねぎ、白菜キムチを順に加え炒める
水（400cc）と【B】を入れてひと煮立ちさせる
もやし、しいたけ、レンジ加熱したうどんを加えて軽く煮込み、味をととのえる
具材に火が通ったらニラをちらし、卵を落として好みの加減まで火を通す
お好みで一味唐辛子、ごま油を添えて召し上がれ
今回は豚バラ肉はあえて、しゃぶしゃぶ用の薄いものを使いました。口当たりがやわらかく、うどんとの相性がよりよくなっておいしさアップです。（しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉の場合は炒めずに、（３）で入れてもOK！）
卵を半熟で楽しみたい方は、スープを少し濃いめに調味しておくと全体のバランスがよくなります。
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