写真向かって右★有機バルサミコ・ビネガー
中央★有機野菜ブイヨン・パウダータイプ
写真向かって左★調味料ではないですが、ベースとしてヘビロテしている 有機ホールトマト
イタリア、モデナ地方で有機農法で栽培されたぶどうから作られたバルサミコ・ビネガーで、
有機JAS、EU有機認定商品、IGP(地理的表示保護)認定商品です！
内容物を確認してみよう！
アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの原材料は、有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁。
味を確認してみました。
コクとうまみが濃く、穏やかな酸味が爽やかで美味しいです。
これを選んだ決めては・・・。
たっぷり250ml入って、価格は８００円以内！！
有機でこの価格は買いだ！ってもう自分買い物メモに追記しちゃったくらい。
我が家では、酢＝ビネガー といえば、
バルサミコ酢、白ワインビネガー、りんご酢をといったフルーツ系のフレッシュな酸味が楽しめるビネガーを常備しています。（穀物酢はあまり使っていないです）
と、いうのは、 普段の料理の酸味だけでなく、
デザートのソースや、ドリンク、サラダに直接かけるにも併用できるので、
「ひと瓶使い切る事が簡単」だからです♪
有機野菜ブイヨン・パウダータイプは、
香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かな有機JAS認証取得の、野菜ブイヨンです。
内容物を確認してみよう！
食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜（たまねぎ、にんじん）、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト。
塩分量について
推定値食塩相当量 １００ｇあたり、5.3gと書いてあり、通常のスープを作るのには、
大さじ１（約１０ｇ）に対して500ｍｌ（2～3人分）のお湯を加えるので、
１０ｇ=0.53ｇ という計算になります。
味をみてみました。
香りをかぐと、大地の香りや野菜の香りがします。お湯に溶かして飲んでみると、すーっと身体に染みこむお野菜のやさしいおだしという感じです♪
パウダータイプなのでサッと溶けるのも嬉しいです。
有機ホールトマト缶は、めちゃくちゃ惚れこんでいる商品！！
我が家では、スープ、パスタ、サラダ、焼き野菜にも肉料理にも！！
和食のお味噌汁にもホールトマト缶を使うので、重宝しそうな予感です。
アルチェネロのホールトマト缶は、
南イタリアで育った、大きなおおきな有機トマトがごろっごろとたっぷり詰まっています。
有機トマト、有機トマトジュースで作られていています。
こちらも、もちろん品質は太鼓判の、有機JAS、EU有機認定商品です。
我が家の、オリーブオイル、バルサミコ、ビネガー等など事情。
色々各社のものを使ってみては、料理ひとつひとつや、家族や自分に合うものをチョイスしています♪
今回ご紹介したアルチェネロの商品情報ページでーす↓
http://www.alcenero.jp/
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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