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缶詰2つでズボラ♪ さばとスライスポテトのラザニア風

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
缶詰2つでズボラ♪ さばとスライスポテトのラザニア風

さばの水煮缶とトマトソース缶を使ったズボラ美味しいグラタンです。

じゃがいもはスライスしてあり、さばをはさんでいて
さばのうま味が凝縮した汁も全部使っています。

スライスしたじゃがいもが、薄いパスタみたいになるので
ラザニア風でもあります♪

さば水煮の汁に、グルタミン酸とアスパラギン酸たっぷりのトマトだから、うま味の宝庫♪
美味しくないわけがないのです^^v

じゃがいもをレンチンすれば、あとは重ねて、焼くだけ!
10分もあればメインおかずができちゃいます*^^*

材料 (2人分)

  • さばの水煮缶:90g
  • トマトソース:大さじ4
  • じゃがいも:2個
  • ブラックペッパー:適量
  • とろけるチーズ:適量
  • ドライパセリ:適量

1.じゃがいもをレンチン

じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りにしたら、
600Wレンジで3分加熱する。
※水に10分ほどさらすとでんぷん質を減らせます。

2.さばをのせる

2.さばをのせる

加熱したじゃがいもを半分しき、その上にさばの身をほぐして並べる。

3.じゃがいもと汁をのせる

3.じゃがいもと汁をのせる

残り半分のじゃがいもをのせ、ブラックペッパーを振り、上から缶詰の汁をかける。

4.トマトソースをかける

4.トマトソースをかける

その上にトマトソースをかける。

5.チーズをのせて焼く

5.チーズをのせて焼く

とろけるチーズをのせる。
魚焼きグリルで5分焼く。
※トースターなどでももちろんOKです。

できあがり

できあがり

ドライパセリを振ってできあがり。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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2019年03月04日

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