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レンジで3分☆ 里芋とワカメの粒マスタードサラダ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
レンジで3分☆ 里芋とワカメの粒マスタードサラダ

レンチンした里芋とワカメに粒マスタードを加えてサラダにしました。

ほっくり&ねっとりした里芋に、さっぱりシコシコのワカメがとっても合います♪

粒マスタードでアクセントをつけつつ、顆粒鶏ガラスープでコクを加えてみたら
これが美味しいったら*^^*

作り置きにも、お弁当のおかずにもおすすめです♪

材料 (2人分)

  • 里芋(小さめ):5個
  • ワカメ:40g
  • 塩胡椒:少々
  • 粒マスタード:小さじ1
  • 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/4
  • マヨネーズ:小さじ2

1.里芋をレンチンする

1.里芋をレンチンする

里芋をよく洗ったら、上と下を落とし、シリコンスチーマーに入れて
600Wレンジで3分加熱する。
皮をするりとむいたら、フォークなどで粗くつぶす。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

1に細かめに切ったワカメを入れ、
粒マスタード、塩胡椒、顆粒鶏ガラスープ、マヨネーズを入れて混ぜたらできあがり。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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