アイデアを投稿する

関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ

更新日：2019.02.27 830 and_a_plusさん他5人

バリ猫ゆっきーさん: 日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る

栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ

牛乳、生クリーム、シチューの素を使わず、甘酒とガラムマサラを使用して
子供も喜ぶほんのりカレー風味に仕上げてみました。
さらに野菜をたっぷり使用して栄養満点！

春はもう目の前まで来ていますが、やっぱりまだ夜は冷え込みます。
そんな夜にはほっこりあたたまる甘酒入りのシチューで身体を温めてあげましょう。

材料（4人分）

ナス：1本
玉ねぎ：1/2個
にんじん：1/2本
ブロッコリー：1/3個
大豆（ドライパック）：50g
玄米甘酒（普通の甘酒でも可）：140g
塩コショウ：少々
カレー粉：小さじ2
オリーブオイル：大さじ1
ガラムマサラ：小さじ1/2
【A】水：200ml
【A】コンソメ（顆粒）：小さじ1/2
パセリ：適量

作り方

作り方

ナス、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。鍋にオリーブオイルを入れて熱して炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉を入れて炒める。

【A】と大豆のドライパックを加えて全体に混ぜ合わせる。
玄米甘酒を加え、フツフツとしてきたら弱火にして3分くらい煮る。

小房に分けたブロッコリーを加え、蓋をして1～2分弱火で煮て、塩コショウで調味し、仕上げにガラムマサラを加えてひと混ぜし、器に盛る。好みでみじん切りにしたパセリを振る。

コツ・ポイント

野菜の大きさは揃えたほうが見栄え良く、時短で仕上がります。
野菜はスープを入れる前にカレー粉でしっかり味付け！
水は少なめに・・・野菜から出る水分もしっかり利用します。

とってもクリーミー、程よいとろみ感で冷めにくく、甘酒の優しい甘みとスパイスのスパイシーさがくせになる味わいです。

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

フライパンで簡単♪１０分煮るだけ！カレイ×人参×スナップエンドウの白だしさっと煮

いつもは甘辛く煮付けるカレイ。 ...

衝撃！ひろちさんの世界一簡単なホワイトソースで【チョリソーと新じゃがのグラタン】

インスタグラムで話題沸騰中！！ ...

幻想的な雲のランプを作ってみた。

いま海外で大人気のDIY「雲のラン...

【親子工作】キレイの極み！光の箱

まるで宝石箱のようにキレイに輝く「...

調理用ポリ袋を使った、たまごサンドのたまごのお話

調味料のポリ袋を使うことで、『たま...

バリ猫ゆっきーさん: 日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。｢料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格スパイスコーディネーターマスター取得...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【キッチンをきれいに見せる】貼るだけDIY

瀧本真奈美

2

🌠シンクに水を溜めるには……あの玩具で楽々①🌠キッチン周りに２.３個常備🎈

3

コレ知らない人損してる?!!

4

ふわふわ、とろり。夏を快適に過ごすもの

5

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

6

ニャンコご機嫌キャットランをDIY

7

スタミナ弁当！肉巻きおにぎり

8

レーズンたっぷり！チョコたっぷり！我が家の濃厚ブラウニー

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

舞maiさん

170663

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

おおもりメシ子さん

43160

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

kiiro-sorairoさん

38312

ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをＤＩＹした...

智兎瀬さん

36829

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

みーこさん

31753

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

人気のキーワード

豚肉レシピ靴収納手作りアクセサリーキッチン収納100均サラダキャンドゥ(CanDo)セリア(seria)ダイソー(DAISO)コストコ

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

女子力上がるColor・・・加熱後も優しいpink

女子力上がるColor・・・加熱後も優しいpink

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

ひんやり冷たい！もちもちたい焼き

ギャル曽根さんおすすめなので買ってみた♪

ギャル曽根さんおすすめなので買ってみた♪

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg

栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/55507" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2019年02月27日</span></p>牛乳、生クリーム、シチューの素を使わず、甘酒とガラムマサラを使用して
子供も喜ぶほんのりカレー風味に仕上げ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1">バリ猫ゆっきーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ
2019年02月27日

牛乳、生クリーム、シチューの素を使わず、甘酒とガラムマサラを使用して子供も喜ぶほんのりカレー風味に仕上げ...

バリ猫ゆっきーさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/55507" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/02/27/9c609f5cddc23b7f490af8627bfc54e2.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2019年02月27日</span></p>牛乳、生クリーム、シチューの素を使わず、甘酒とガラムマサラを使用して
子供も喜ぶほんのりカレー風味に仕上げ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/07/17/b793a63628a101035d55954ad315976b.jpg?csize=30x30&v=1">バリ猫ゆっきーさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

栄養満点！野菜たっぷり大豆入り玄米あまざけカレースープ
2019年02月27日

牛乳、生クリーム、シチューの素を使わず、甘酒とガラムマサラを使用して子供も喜ぶほんのりカレー風味に仕上げ...

バリ猫ゆっきーさん