キッチンぺーパーで油揚げの表面の油を取り、半分に切る。 そこに半分に切ったスライスチーズと小口切りの小ねぎを入れる。
油揚げの表面(片面)にマヨネーズを塗り、ブラックペッパーを振る。 ※ブラックペッパーは多めが美味しいです。
魚焼きグリルで3分焼く。
