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料理レシピ

包丁いらず☆ 抱えて食べたい♪ ちぎり白菜のサラダ

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花ぴー
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包丁いらず☆ 抱えて食べたい♪ ちぎり白菜のサラダ

白菜の内側の甘い部分を生でサラダにしました。

白菜は包丁で切るのではなく、手でちぎるだけ。
だから裂け目に味が染み込みやすいのです♪

味付けはポン酢とマヨネーズとごま油と黒胡椒。

ペロリといけちゃうので、多めに作ったほうがいいかも*^^*

材料 (2人分)

  • 白菜(内側のほう):3枚
  • ポン酢:大さじ1弱
  • マヨネーズ:小さじ2
  • ごま油:小さじ1.5
  • ブラックペッパー:適量

1.白菜をちぎる

白菜を一口大に手でちぎる。
※白菜の内側の甘い葉を使います。

2.味付けする

2.味付けする

白菜にポン酢をかけてなじませる。
※裂け目にポン酢がしみこみます。

それからマヨネーズ、ごま油、ブラックペッパーを加えてよくなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

サラダなのですぐ食べても美味しいですが、
少し置いても味がなじんできてこれまた美味しいです^^

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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