卵黄を使わず卵白で作る
「エンゼルフードケーキ」は
??アメリカ発祥の焼き菓子?

生地は真っ白〜 *純白です?

今回は ?レモン果汁と
ブルーポピーシードを入れて焼きました。

残った卵白を冷凍保存しておけば
可愛いケーキに生まれ変わります(笑)

生クリームや粉糖、?イチゴなどで
デコレーションすれば〜
? ホワイトデーにもピッタリ✨

( ॢꈍ૩ꈍ) ॢよければお試し下さいね?

http://s.ameblo.jp/mini1317/

【エンゼルフードケーキ】15cm
a.卵白 140g
a.グラニュー糖 60g
b.薄力粉 45g
b.コーンスターチ 5g
c.レモン果汁 10g
c.ブルーポピシード小さじ1

［作り方］
① a.でメレンゲ立てる
② b.を入れてゴムベラで合わせる
③ c.を加えて混ぜる
④ 型に移して焼成 170度約30分〜