玉ねぎは薄切りに、シメジは石づきを取って数ミリ幅に切る。
鍋にコンビーフ、玉ねぎを入れて炒め、おろしにんにく、シメジを入れてさらに炒める。
※コンビーフの脂で炒めます。
そこにミックスビーンズ(汁も少し入れました。自然に入ったともいう)、トマトジュース、ローリエ、顆粒コンソメ、粒マスタード、ウスターソースを入れて5分煮る。
器に盛ったら、ドライパセリを振ってできあがり。
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