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料理レシピ

3分おつまみ☆ 長ねぎのユッケ風

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
3分おつまみ☆ 長ねぎのユッケ風

長ねぎ1本でできちゃうスピード簡単おつまみです。

長ねぎを切ってレンチンしたら、あとはユッケだれとあわせて卵黄をのせるだけ。

黄身をからめて食べれば、もうビールが止まらない*^^*

材料 (1人分)

  • 長ねぎ:1本
  • 卵黄:1個
  • 甜麺醤:小さじ1/4
  • 醤油:小さじ1/2
  • みりん:小さじ1/2
  • おろしにんにく:1かけ分
  • いりごま:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1弱

1.長ねぎを切ってレンチン

1.長ねぎを切ってレンチン

長ねぎを斜め切りにし、シリコンスチーマーに入れたら600Wレンジで2分加熱する。

2.ユッケだれであえる

2.ユッケだれであえる

甜麺醤、醤油、みりん、おろしにんにく、いりごま(半ずり)、ごま油を混ぜる。
これを長ねぎにかけてなじませる。

3.卵黄をのせる

3.卵黄をのせる

卵黄をのせたらできあがり。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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