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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【揚げもちのデトックス大根おろしのポン酢かけ】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【揚げもちのデトックス大根おろしのポン酢かけ】

「デトッ穀ベーシックブレンド」と合わせると食感も良く、食物繊維もたっぷりな一品。
少量のお餅でも満足感があるので、食べすぎ防止にもなります。
大根おろしとポン酢でサッパリ!ぜひお試しください。

・レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美
・料理作成・フォト:美容レシピ研究家・モデル/Choko

材料 (2人分)

  • デトッ穀ベーシックブレンド(炊飯済):60g
  • :約100g
  • 大根:100g
  • カイワレ:適量
  • ポン酢:適量
  • 揚げ油:適量

手順1

餅は約2㎝角に切る。大根はすりおろし、汁と分けておく。汁とポン酢1:1の割合で混ぜ合せポン酢だしを作る。カイワレは半分に切る。

手順2

フライパンに1cmほどの油を入れ、中温まで温まったら、もちを入れ各面を焼く様に箸で返しながら揚げ焼きにする。 餅の中心からプクッと飛び出て、周りが少し色づいたら取り出して油を切る。

手順3

手順3

器に②、大根おろし、炊飯したベーシックブレンドをかけ、カイワレを飾り、いただく時にポン酢だしをかける。

コツ・ポイント

★美容と健康のための雑穀【デトッ穀】がオススメ!

日本の中で数名しかいない雑穀クリエイターの持田怜美先生がブレンドを監修。
【デトッ穀】は、目的に合わせて選べる【ベーシック・キレイノモト・カルシウム・ポリフェノール】の4タイプ。

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2019年03月14日

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