料理レシピ

ズボラめし～やみつきになるおいしさのアボたま削り節どんぶり

ズボラめし～やみつきになるおいしさのアボたま削り節どんぶり

投稿日: 2019年2月20日更新日: 2019年2月20日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

火も使わずに5分もかからずできちゃうどんぶりです。
ごはんにバターを混ぜ合わせます。
冷ご飯の場合は　耐熱皿にご飯とバターを入れチンしてください。
この上に削り節をたっぷりかけて
皮と種をとったアボカドと卵黄をのせ
黒コショウと醤油をかければできあがりです。
よーくかき混ぜていただきます。
まさにズボラめし～
でもやみつきになるおいしさです。

材料 (1人)

ご飯：160g～
バター：5g
削り節：5g
アボカド：1/2個
卵黄：1個
黒コショウ：少々
醤油：適量

ご飯にバターを混ぜ合わせる
★冷ご飯の場合は　ご飯とバターを耐熱皿に入れ600Wのレンジで1分ぐらい加熱する

削り節をたっぷりのせ　半分に切って種と皮を取り除いたアボカドと卵黄をのせ
　黒コショウと醤油をかける

アボカドをくずしてご飯とよく混ぜ　最後に卵黄と絡めていただきます

コツ・ポイント

アボカドはよく熟したものがおいしいです。
バターでコクを　削り節でうまみをプラスしています。

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*yuko*(曽布川優子)

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