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料理レシピ

焼くだけ&混ぜるだけ☆ 豚バラ焼き ねぎ塩レモンだれで♪

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
焼くだけ&混ぜるだけ☆ 豚バラ焼き ねぎ塩レモンだれで♪

豚バラ肉をタン塩風にねぎ塩レモンだれでいただきます。

香ばしくこんがり焼けた豚バラにさっぱりだれをのせて食べれば
お酒が進む進む*^^*

お肉は焼くだけ!
ねぎ塩だれは混ぜるだけ!
一緒に盛りつければ、お箸が止まらないお酒が進んで困るひと品になります♪

材料 (1~2人分)

  • 豚バラブロック:150g
  • 塩(肉用):ひとつまみ
  • わけねぎ:1本
  • いりごま:小さじ1
  • レモン汁:小さじ1
  • 塩胡椒:少々
  • 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1

1.ねぎ塩だれを作る

ねぎを小口切りにし、いりごま、レモン汁、塩胡椒、顆粒鶏ガラスープ、ごま油を入れて混ぜる。

2.肉を焼く

豚バラブロック肉を数ミリの厚さに切り、油をひかないフライパンに入れて焼く。
※動かさずに焼き目がつくまで焼きます。

もう片面も同様に焼く。
※脂が出てくるので、キッチンペーパーで除きます。余分な脂を取ることでこんがり香ばしく焼けます。

3.もりつける

3.もりつける

焼いた肉をもりつけ、ねぎ塩レモンだれを添えてできあがり。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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2019年02月14日

豚バラ肉をタン塩風にねぎ塩レモンだれでいただきます。 香ばしくこんがり焼けた豚バラにさっぱりだれをのせ...
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