人参を縦にピーラーで裂き、リボン状にしたら、油を敷かないフライパンで炒める。
いわし缶を汁ごと入れ、身を適度にほぐしながら炒め合わせる。 ジンジャーパウダーと醤油を入れてなじませる。 ※ジンジャーパウダーではなく、おろし生姜でもOKです。
