お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ポカポカ!しょうが鍋で楽しむうどん・ごはん「しょうがあんの大根鍋うどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
ポカポカ!しょうが鍋で楽しむうどん・ごはん「しょうがあんの大根鍋うどん」

とろとろのしょうがあんがからんだうどんが美味。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用):150g
  • 大根(薄切り):150g
  • しょうが(おろす):1かけ
  • 青ねぎ(小口切り):適量
  • しょうゆ:大さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 片栗粉(同量の水で溶く):小さじ2
  • 【A】
  • だしの素(顆粒):小さじ2
  • :大さじ1
  • :500cc

下準備

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する

①スープを作る

1.小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせ、おろししょうがを加える
2.しょうゆ、みりんで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

②うどんと具材を盛り付ける

盛り付け用の鍋の中心にうどんを盛り付け、薄切りした大根と豚肉を周囲に並べる

③スープを注いで、煮込む

①を注いでふたをし、大根が柔らかくなるまで煮込む(中弱火で2~3分)

④出来上がり!

青ねぎをちらして召し上がれ

コツ・ポイント

大根としょうがの風味がどこか懐かしい味わいを醸し出し、とろとろのあんがからんだうどんは、寒い時季にぴったりのホッとするおいしさです。

とろみのついたスープでうどんを煮込む際は、底が焦げやすくなりますので注意してください。うどんの下に大根を1枚敷いておくと安心です。

また、吹きこぼれないように、ふたは斜めにかけるようにしてください。

今回鍋は19cm大の、ひとり鍋としては少し大きめのものを使用しています。大根の間に豚肉をはさむようにして盛付けると、並べやすく、おいしくなります。

おすすめ

洗濯を繰り返すうちに落ちにくくなっていく服の汚れ、気づいていましたか?なかでも制服のシャツや真っ白な体操服は汚れが目立ってしまいがちですよね。まわりの目が気になるお年頃の我が子に、シャツや体操服の落ちない汚れ、くすみで恥ずかしい思いを...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

60732

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

39630

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

桃咲マルクさん

30813

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

青山金魚さん

27705

即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦...

1

花ぴーさん

267140

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

175455

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

126078

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Natsue(斉藤 夏枝)さん

111012

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

5

happydaimamaさん

109347

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

5690487

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4787719

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5508371

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4672333

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/02/07/be8c19416b261a6a5f0c6ea158dea91f.jpg
ポカポカ!しょうが鍋で楽しむうどん・ごはん「しょうがあんの大根鍋うどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ポカポカ!しょうが鍋で楽しむうどん・ごはん「しょうがあんの大根鍋うどん」
2019年02月07日

とろとろのしょうがあんがからんだうどんが美味。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ポカポカ!しょうが鍋で楽しむうどん・ごはん「しょうがあんの大根鍋うどん」
2019年02月07日

とろとろのしょうがあんがからんだうどんが美味。
テーブルマーク株式会社さん