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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【紫キャベツとグレープフルーツの彩サラダ】

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美容と健康をサポート!雑穀レシピ♪【紫キャベツとグレープフルーツの彩サラダ】

炊飯したデトッ穀カルシウムブレンドを使用したサラダをご紹介!
彩り鮮やかなので、パーティーなどにもピッタリな一品です。


レシピ作成:雑穀クリエイター/持田怜美
料理作成・フォト:美容レシピ研究家・モデル/Choko

材料 (2人分)

  • デトッ穀カルシウムブレンド(炊飯済):60g
  • 紫キャベツ:160g
  • グレープフルーツ(ピンク):1/4 個
  • 自然塩(紫キャベツの 2%):3g
  • 飾り用のハーブ(チャービル):少々
  • A.
  • :大さじ 2
  • リンゴ酢:大さじ 2
  • 甜菜糖:小さじ 1/2
  • 自然塩:ひとつまみ
  • コショウ:適量

手順1

紫キャベツは、細めの千切りにする。ボールに紫キャベツ、自然塩を加えて軽くもみ少し置く。 グレープフルーツは、皮をむき果肉を取り出し細かくほぐす。材料Aを混ぜ合わせドレッシングを作り、炊飯したカルシウムブレンドを加え良く混ぜる。

手順2

手順1の紫キャベツの水気を絞る。

手順3

ボールに手順2、グレープフルーツ、ドレッシングを加え、混ぜ合わせる。

手順4

手順4

器に盛り、ハーブ(チャービル)を飾る。

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2019年02月07日

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