カリフラワーは小房に分け、さらに切りこみを入れて
食べやすい大きさにする。
600Wレンジで3分加熱する。
ポリ袋に叩いた梅干し、はちみつ、酢、水を入れて混ぜたら、そこに1を入れてなじませる。
なるべく平らにして上下をひっくり返しながら1時間以上置く。
※粗熱をとってから冷蔵庫で冷やすといいです。
歯ごたえもちょうどよくて、後を引く美味しさに♪
