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隠し味でウマ♪ 大根とかまぼこのわさびマヨサラダ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
隠し味でウマ♪ 大根とかまぼこのわさびマヨサラダ

皮ごと千切りにした大根と、かまぼこをわさびマヨで和えたサラダです。

おせちなどで余ったかまぼこはサラダにしても美味しいです*^^*

隠し味に酢ときび砂糖を少々♪
これが味に深みが増します^^

材料 (3人分)

  • 大根:6cm分
  • かまぼこ:1本
  • 大葉:4枚
  • :ひとつまみ
  • きび砂糖:ひとつまみ
  • :小さじ1/3
  • わさび:小さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ1

1.材料を切る

大根の皮をむき、細い千切りにする。
皮も千切りにする。
そこにひとつまみの塩を振り、少し置いてからもむ。

かまぼこは半分の厚さに切ってから短冊状に切る。
大葉は千切りにする。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

大根、かまぼこ、大葉、きび砂糖、酢、わさび、マヨネーズを入れて混ぜる。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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