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料理レシピ

隠し味でウマ♪　大根とかまぼこのわさびマヨサラダ

隠し味でウマ♪　大根とかまぼこのわさびマヨサラダ
投稿日: 2019年1月20日 更新日: 2019年1月26日
閲覧数: 2,049
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
皮ごと千切りにした大根と、かまぼこをわさびマヨで和えたサラダです。

おせちなどで余ったかまぼこはサラダにしても美味しいです*^^*

隠し味に酢ときび砂糖を少々♪
これが味に深みが増します^^

材料 (3人分)

  • 大根 ：6cm分
  • かまぼこ ：1本
  • 大葉 ：4枚
  • 塩 ：ひとつまみ
  • きび砂糖 ：ひとつまみ
  • 酢 ：小さじ1/3
  • わさび ：小さじ1/2
  • マヨネーズ ：大さじ1

1.材料を切る

大根の皮をむき、細い千切りにする。
皮も千切りにする。
そこにひとつまみの塩を振り、少し置いてからもむ。

かまぼこは半分の厚さに切ってから短冊状に切る。
大葉は千切りにする。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

大根、かまぼこ、大葉、きび砂糖、酢、わさび、マヨネーズを入れて混ぜる。

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