切り餅を4等分にして、豚肉をしっかりと巻きつける。
熱したフライパンに胡麻油を引き、１を巻き終わりを下にして全面を焼く。一口大に切ったエリンギも一緒に焼く。
豚肉に火が通ったら、しょうゆとキムチを加えてよく混ぜ、全体に絡んだら盛り付けて上から小口切りしたねぎを散らす。
豚肉をお餅にしっかりと巻きつけるのと、巻き終わりを下にして焼き始めるのがポイントです☆
辛さはキムチの量で調節して下さいね＾＾
