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家にあるもので和風鍋

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youcca
youccaさん
2016.10に出産し、一児の母になりました。 たくさんレシ...もっと見る
家にあるもので和風鍋

家にあるものですぐ作れる鍋です。材料に食材は書きましたが、特にこだわらず、あるもの入れればできます。

材料 (2人分)

  • :500cc
  • みりん:50cc
  • 薄口醤油:50cc
  • かつお節パック:2.5×2パック
  • 豆腐:150g 1パック
  • 白菜:1/8束
  • 白滝:100g
  • 人参:1/2本
  • えのき:1パック
  • もやし:50g
  • 豚肉:160g
  • ちゃんぽん:2パック

食材を切る

鍋にいれる食材をカットする
(今回は写真用に花型にしていますが、普段はただの斜めスライス人参です。)

鍋の出汁をつくる

水、みりん、薄口醤油、かつお節をいれ、加熱する

鍋に具を投入して煮る

カットした食材をいれ、具材に火が通るまで煮る

コツ・ポイント

子どもがまだ小さく、市販の出汁の素の中身にアレルギー確認していないものがあり、使うのが怖くて作ったのがきっかけです。この出汁で煮たものをそのままでも美味しいですが、いりごまトッピングしたり、大人はコチュジャンソースをかけたり、柚子胡椒つけたりと、風味を変えて食べるといいです。

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youcca
youccaさん
2016.10に出産し、一児の母になりました。 たくさんレシピを載せたい気持ちはあります!が、なかなか最近更新できていません…涙 2019年の目標としては、暮らしニスタの更新!! ...
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家にあるもので和風鍋
2019年01月11日

家にあるものですぐ作れる鍋です。材料に食材は書きましたが、特にこだわらず、あるもの入れればできます。
youccaさん
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家にあるもので和風鍋
2019年01月11日

家にあるものですぐ作れる鍋です。材料に食材は書きましたが、特にこだわらず、あるもの入れればできます。
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