鍋にいれる食材をカットする
（今回は写真用に花型にしていますが、普段はただの斜めスライス人参です。）
水、みりん、薄口醤油、かつお節をいれ、加熱する
カットした食材をいれ、具材に火が通るまで煮る
子どもがまだ小さく、市販の出汁の素の中身にアレルギー確認していないものがあり、使うのが怖くて作ったのがきっかけです。この出汁で煮たものをそのままでも美味しいですが、いりごまトッピングしたり、大人はコチュジャンソースをかけたり、柚子胡椒つけたりと、風味を変えて食べるといいです。
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