ざく切りにした白菜を、芯の方から入れ、顆粒鶏ガラスープを振る。 さらに葉のほうを入れ、蓋をして弱火で10分加熱する。
※10分ほどで水気がどっと出てきます。 そこに塩を振り、全体を混ぜてから、もう3分ほど加熱したらできあがり。
