料理レシピ

意外と簡単♪基本のトマトソース♪

意外と簡単♪基本のトマトソース♪
投稿日: 2018年12月25日 更新日: 2018年12月25日
閲覧数: 505
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kanonlove
kanonlove さん
海外料理番組を参考にしてます♪
トマト缶があれば３０分で出来ますよ♪

材料 (トマト缶１個で出来る量)

  • トマト缶 ：１個
  • にんにく ：１片
  • 白ワイン ：大匙３
  • オリーブ油 ：大匙１
  • 塩コショウ ：適量
  • 砂糖 ：お好みで
  • バジル、オレガノ、タイムなど ：お好みで

①トマト缶を小鍋に開けて、微塵切りのにんにく、オリーブ油、白ワイン、ハーブ類を加えて煮立ったら弱めの中火で３０分ほど煮込む。
②味を見て塩コショウ、好みで砂糖を加えて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

作って冷凍しておくと便利。
手の込んだレシピも見かけますが面倒になりがち。手抜きレシピでも市販品よりはずっと美味しいですよ♪

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