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甘みと旨みたっぷり濃厚♩ほうれん草とひき肉のクリームコーングラタン

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naoco
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甘みと旨みたっぷり濃厚♩ほうれん草とひき肉のクリームコーングラタン

ホワイトソースの代わりにクリームコーンを使った、グラタンを作りました。

今回使った、デルモンテのクリームコーンは下味が付いているので、味付けは塩胡椒少々でも充分!コーンの甘みとひき肉、ベーコン、マッシュルームなどから旨みもたっぷり。

ほうれん草もたっぷり入ったごちそうグラタン ♩


あっという間に完食でした♪

材料 (2〜3人分)

  • 豚ひき肉:50g
  • ベーコン:2枚
  • 玉ねぎ:1/2個
  • マッシュルーム:3個
  • ほうれん草(生食用):1/2袋
  • マカロニ:45g
  • クリームコーン:1箱/380g
  • 豆乳or牛乳:50ml
  • 塩胡椒:少々
  • とろけるチーズ(ピザ用):適量
  • :適量

①ベーコンは細ぎりにし、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
ほうれん草は根元を落とし、ざく切りにします。

②マカロニはパッケージ通り茹でます。

③フライパンに油を熱し玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら、ひき肉も加え炒めます。ひき肉の色が変わったら、ベーコンとマッシュルームを加えて炒め塩胡椒し、お皿などに取り出します。

④フライパンは洗わず、クリームコーンと豆乳を入れ、木ベラなどで混ぜながら煮詰めます。

⑤フライパンの底を木ベラでこすり跡が残るくらいまで煮詰めたら、③を加えて混ぜあわせ

マカロニも加え混ぜあわせます。

⑥ほうれん草を加え火を止め混ぜあわせ、

耐熱容器に盛り

チーズをのせます。

⑦230℃に予熱したオーブンで15~20分くらい焼き、焦げ目を付けてできあがり。

naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「美味しい!」が聞けるようなおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。フルタイムで仕事をしているので料理の工程写真が無いときもありますが...
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2018年12月20日

ホワイトソースの代わりにクリームコーンを使った、グラタンを作りました。 今回使った、デルモンテのクリー...
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