じゃがいもは皮をむいて2~3つに切り、人参は厚めのささがきにする。
それをシリコンスチーマーに入れて600wレンジで4分加熱する。
鍋に水と創味シャンタン、千切り生姜を入れて沸かす。
鮭、じゃがいも、人参、しめじを入れて一煮立ちしたら、
すりごま、味噌を入れ、最後に水菜を入れる。
※途中で出たアクも除きます。
鮭が煮えたら、豆乳を入れてさっとなじませてできあがり。
※締めには韓国風にインスタントラーメンを入れても美味しいです。
