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ごまポンだれをかけて♪ しらす入りレタスのロールおひたし

ごまポンだれをかけて♪ しらす入りレタスのロールおひたし
投稿日: 2018年12月7日 更新日: 2019年9月8日
閲覧数: 1,736
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
立派なレタスをゲットしたので、くるくる巻いておひたしにしました。

しらすを巻きこんで、にんにく入りポン酢だれをかけただけ。

さっと茹でてほどよく水気の絡んだレタスに
濃厚なポン酢だれが絡んで、じゅわっと美味しいです*^^*

※レタスの色が濃いのはたまたま外側の部分を使ったからです。
サニーレタスやリーフレタスでも同様に作れて美味しくできます。

材料 (2人分)

  • レタス :4枚
  • しらす :大さじ2
  • ポン酢 :大さじ1
  • おろしにんにく :小さじ1/4
  • いりごま :小さじ1
  • ごま油 :小さじ1

1.お湯にくぐらせたレタスにしらすをのせて巻く

1.お湯にくぐらせたレタスにしらすをのせて巻く

レタスを熱湯にくぐらせ、水気をおさえる。
※多少水気が残っていてもOKです。
そこにしらすをのせて、手前から巻いていく。

2.切って盛り付けたら、たれをかける

2.切って盛り付けたら、たれをかける

1を2~3㎝幅に切って器に盛る。
その上からたれをかける。
※たれは、ポン酢+おろしにんにく+半ずりのごま+ごま油。


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