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ナポリタンピラフ。ー炊き込みー

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
ナポリタンピラフ。ー炊き込みー

炊飯器でもOK!
ナポリタン味の炊き込みピラフです。
パーティーにもぴったり。
家にある材料で簡単に出来ますね。

材料 (2~3人分)

  • :2合
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ピーマン:2個
  • にんじん:1/4本
  • ハム:4枚
  • ◎水:380cc
  • ◎ケチャップ:大さじ3
  • ◎ウスターソース:大さじ1/2
  • ◎醤油:大さじ1/2
  • ◎顆粒コンソメ:小さじ1
  • ◎塩・胡椒:少々
  • バター(仕上げ用):15g
  • パルメザンチーズ:お好みで

①

米は研いで30分位水に浸けておく。
玉ねぎ・ピーマン・にんじんはみじん切りにする。
ハムは四角く切っておく。

②

鍋に水気を切った米、切っておいた野菜とハムを入れる。
◎を入れてよく混ぜ、火を付ける。

③

ふつふつと沸騰してきたら蓋をして弱火にし、15分炊く。
火を止めて15~18分蒸らす。

④

蒸らしが終わったらバターを入れてよく混ぜる。
お好みでパルメザンチーズを振ってどうぞ。

コツ・ポイント

パルメザンチーズを振って食べるのを前提に、少し薄味に仕上げています。

濃い味がお好みの方は、ケチャップとウスターソースを少しずつ多め(小さじ1程度)、顆粒コンソメを小さじ1/2多めに入れてもいいですね。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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