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甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

2018.11.26 5779 *ココ*さん他20人

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。

材料 （2～3人分）

  • ごぼう：1本(約150ｇ)
  • ◎出し汁：200cc
  • ◎醤油：大さじ2/3
  • ◎みりん：大さじ2
  • ◎砂糖：大さじ1
  • 白すりごま：大さじ1強

①

①

ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。

②

②

鍋(フライパン)に◎と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。

③

③

火を止めて白すりごまを入れて絡める。

コツ・ポイント

白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。

味付けは少し優し目に仕上げています。
濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。

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