お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

なんてカラフル!7種の野菜の豚バラ肉巻き鍋

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
なんてカラフル!7種の野菜の豚バラ肉巻き鍋

カラフルなお鍋です。
えのき 舞茸 大根 人参 カイワレ ズッキーニ トマトの
7種類の野菜をそれぞれ 豚バラ肉で巻きます。
味付けは 昆布だしと創味シャンタンです。
〆は 米粉のフォーで 豚バラ肉と野菜の旨味があふれた塩ベーススープに
フォーがよく合いますよ。
すだち 柚子胡椒  すりごま 黒コショウ などの薬味を用意して。
華やかで女子会にもお勧めな鍋です。

材料 (4~5人)

  • :1.5ℓ
  • 昆布:16g
  • 創味シャンタン:20g
  • キャベツ:300g
  • ブラバラ肉(しゃぶしゃぶ用):500g
  • 大根:1/3(200g)
  • 人参:1本(80g)
  • 舞茸:1パック(120g)
  • えのき:1/2(80g)
  • ズッキーニ:1本(100g)
  • カイワレ:1パック
  • プチトマト:5個
  • 〆のフォー:180g
  • もやし:1/2パック

水に昆布を入れ火にかけ昆布だしを作り その昆布だし500ccと昆布を取り出す

★取り出した昆布だしは鍋が煮詰まったときや〆のスープを足すときに使う

★市販の昆布だしでもOkです

残った昆布だし1ℓに 創味シャンタンDXを溶かし ざく切りのキャベツを入れる

大根 人参 ズッキーニを8cm長さの千切りにして 舞茸 えのきだけは20g
の小房に分け カイワレは10g位に分け プチトマトは丸ごと
それぞれを豚バラ肉で巻き 鍋にすきまなくきちっと並べ 火にかける

〆はお湯で戻したフォーともやしを入れすりごま すだち 柚子胡椒(赤・黄色)
 好みで黒コショウをふる

コツ・ポイント

野菜は お好みのものを使ってください。
昆布だしは多めに作って置き 煮詰まったり 汁が足りなくなったら足すようにします。
豚バラ肉を巻く段階から ワイワイみんなでやるのも楽しいので鍋パにお勧めです。

おすすめ

Amazon Echoは忙しいママの助手として暮らしをサポートしてくれるスマートスピーカー。話しかけるだけで、Amazon Echoの頭脳のアレクサがさまざまなリクエストに応えてくれるから、手がふさがっていても同時に複数のことがこなせ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

and_a_plusさん

58863

→小5、小3の男の子2人のワーキングマザー →...

2

はる*プリズムさん

55454

小学生男の子ママです。 息子と主人の美味しい♡...

3

ザッキー☆さん

50921

7、9、11歳のママです。 子供の入園をき...

4

happydaimamaさん

44816

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

K-mamaさん

39692

中学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大...

1

花ぴーさん

235630

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

134765

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

123712

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

栗山佳子さん

119877

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

5

ねむンダさん

114648

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

ひこまるさん

6147590

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5287863

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6266268

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5272312

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 賞金総額50万円 応募は11月12日まで 詳しくはこちら
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

見せたい!コレクション収納コンテスト
賞金総額50万円!+豪華企業賞+5周年記念賞「暮らしニスタ大賞2019」
ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/11/24/fd7a47962a756e19cefbc9903f85fc85.jpg
なんてカラフル!7種の野菜の豚バラ肉巻き鍋
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

なんてカラフル!7種の野菜の豚バラ肉巻き鍋
2018年11月24日

カラフルなお鍋です。 えのき 舞茸 大根 人参 カイワレ ズッキーニ トマトの 7種類の野菜をそれぞれ ...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

なんてカラフル!7種の野菜の豚バラ肉巻き鍋
2018年11月24日

カラフルなお鍋です。 えのき 舞茸 大根 人参 カイワレ ズッキーニ トマトの 7種類の野菜をそれぞれ ...
*yuko*(曽布川優子)さん