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子供から大人までついつい手が出る?のり塩味の『里芋ねっとり揚げ団子』

子供から大人までついつい手が出る?のり塩味の『里芋ねっとり揚げ団子』
投稿日: 2018年11月13日 更新日: 2018年11月13日
閲覧数: 116,891
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使い...
実家から里芋を貰ったので、
シンプルに揚げ団子を作りました。
材料も味付けも これ以上ないほどの簡単さ!
ねっとりもっちり里芋で、
子供さんから年配の方まで食べやすいのり塩味です。

材料 (一口サイズ15個分)

  • 里芋(皮つき) :300g
  • ★塩小さじ¼・片栗粉大さじ2
  • ☆青のり大さじ1・塩二つまみ

1.里芋の手順

1.里芋の手順

①里芋は綺麗に洗い、皮つきのままラップをしてレンジに8分かけます。
(様子を見て時間を増やしてください)
②粗熱が取れるまで少し置いておき、皮を剥き潰して
★で味付けする。
③180℃油にスプーンで落とし揚げして、仕上げに青のりと塩をふりかけ完成!

青のりと塩で味付け。

青のりと塩で味付け。

里芋を潰したとき、少し塊が残っていても、
揚げた時に食感が違って、これがまたいい~╰(✿´⌣`✿)╯
ので気にせず潰しましょう♪
熱い間に☆の青のり大さじ1と塩を2つまみ(お好み)かけます。

器に入れて完成。

器に入れて完成。

外はカリっと中はもっちりねっとりの食感で、
里芋なのにフライドポテトのお味もします♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
・・・里芋もフライドのポテトになるのか(*//∇//*)

シンプルなお味で飽きがこない(^^♪

シンプルなお味で飽きがこない(^^♪

熱々を食べたい?
外はカリっと中はねっとり~そして青のりの風味がとてもいいんです(。◠‿◠。✿)

中身は~

中身は~

片栗粉を入れて混ぜているので、
もっちりしますね!
里芋は皮つきレンジにかけると、簡単に皮が剥けるのも便利^^

セット。

セット。

おつまみ風にセットしましたが、塩と青のりの味付けなので、
シンプルな素材を味わえるので、
お子様のおやつにもいいかもです╰(✿´⌣`✿)╯

●セットに使ったリーフ型のものは、ナチュキチのこちら~

100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置き
100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置き
2017年11月7日
108円でこんなクオリティー高い箸置きを見つけました! ナチュラルキッチンのリーフの形のもの。 中を見るとガラスのひび割れ模様がついています。 このひび割れ模様~表面は割れていないのですが とても美しく、一つと同じものがなかなか作れないみたいです。 以前どうしても欲しくてたち吉さんのお客様用コップに 割れ模様が入っていたのですが、単品で買う場合 今見ているのと同じ模様にならないと教えてくれました。 いくつか見せて貰ったけど、全然違っていました。 その時、あまり使わないお客様のコップだったけど 店頭にある2個だけは清水の舞台から飛び降りる気持ちで それは買いました(笑) それが同じようなひび割れ模様のこちらを見つけて 心惹かれ買ってしまいました^^だって1個108円で買えるんですもの^^
2017年11月7日


●そして使った食器はセリアのこちら~
全種類欲しい!セリア秋の新製品・マットモノトーンの食器
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2018年9月10日
土曜にセリアに行ったときに、 段ボールから出し始めている商品の中に、 今はやりのグレーの食器が目につきました。 手に取ると、今、入ってきたばかりです!と言われ(あっうちの地域の話なので、関東などは早くから販売されてると思いますよ^^;) 急いでいたので、パパっと見て、4種類だけ買いました。(すべて1個108円) 他にもいろいろあるので、全部揃えたいほど! 色は白・黒・グレーの3色です。何が良いってこのマット感です(*//∇//*)
2018年9月10日

コツ・ポイント

スプーンで落とし揚げするとき、
油の温度が上がる間に私は、
ボールの中でスプーンでだいたい個数に分けてから、
ポトポト入れていきます。
こうすると、揚げ時間に差がなくなる!
初めは片栗粉で粉ポイですが、まとまりますので^^


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