料理レシピ

【試してみた】ホットケーキミックスでサクサク簡単♩レーズンクッキー

投稿日: 2018年11月19日更新日: 2018年11月19日

8 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

サクサクと言うので・・・・・作ってみました。
然も・・・・仕事してるふりして、勤務中に・・・・・（笑）

で・・・・材料もほぼあったので・・・・

無い物は、置き換えて材料揃えました。

ホケミ自家製使用　※1参照
菜種油　→　オリーブオイル
豆乳　　→　牛乳

※1　ホケミ自家製
グラニュー糖　　　　 40ｇ
ベーキングパウダー　　8ｇ
塩　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　200ｇになるまで。

小麦粉以外を計量して、残り200ｇになるまで小麦粉を入れます。

ホケミで販売しているメーカーの物とほぼ同じ味わいです。
200ｇの小袋を時間があるとき作っておけば重宝します。

サクサクは、はんぱ無い仕上がりのcookieです。
作るのも・・・ゴムべらでまぜるだけ！！
私は、小さいデッシャーを使って・・・・ポコポコ、天板に並べ・・・・
アーモンド切るのがめんどで・・・・1粒押し込みました。（笑）

簡単おいしい＆サクサク・・・・甘みも丁度良いです。
3時のおやつで頂きました。売ってるのと同じやん！！　とみなさん、大絶賛でした。
皆さんも是非！！