お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」

  • ブログで紹介
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る
【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」

子供も大人も大好きなコロッケ
でもコロッケって思いの外手間がはかかりますよね?
さらに揚げる作業も・・・結構面倒くさい^^;
その揚げる手間を省いたコロッケの究極の料理「スコップコロッケ」
それを応用して「スコップメンチカツ」を作ってみました。

メンチカツならじゃがいも必要なし。
と言うことは、じゃがいもを茹でる作業もカットできる!
スコップコロッケより、さらに簡単に作れるんですよね。

そしてちょっとヘルシーに
かさ増しに「キャベツ」を加えます。
野菜もとれるし、節約にも繋がります。

材料 (3~4人分)

  • 合いびき肉:150g
  • キャベツ:1/4個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • :1個
  • パン粉:50g
  • ピザ用チーズ:100g
  • 塩コショウ:少々
  • ナツメグ:小さじ1/2

作り方

作り方

作り方

① 玉ねぎ、キャベツは粗めのみじん切りにし、それぞれラップをしてレンジ600wで1分半~2分くらい加熱し、粗熱を取る。

② (玉ねぎ、キャベツをレンジで加熱している間に)パン粉はフライパンできつね色になるまで乾煎りする。

③ ボールに合挽肉、卵、1の玉ねぎ、キャベツを入れ、塩、胡椒、ナツメグを入れて捏ねる。
(全体に混ざったらOK)

④ 耐熱容器に③を詰め、ピザ用チーズをふりかけ、②のパン粉をふりかける。200度のオーブンで20分~25分焼く。

●肉種とパン粉の間にチーズを加えることでパン粉がしっかり密着します。

コツ・ポイント

限界まで手間を省いた「スコップメンチカツ」
手間を省いても美味しいポイントは・・・パン粉は乾煎りする!この1点だけ(^^)
余分な水分を飛ばしたパン粉を使用することで揚げたてのコロッケの衣のようなサクサク感が味わえます。
この手間だけは省けません。
乾煎りだけ、がんばりましょう!

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格 スパイスコーディネーターマスター取得...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

839030

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

114103

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

59048

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

happydaimamaさん

54966

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

5

KMママさん

52077

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

1402807

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

432857

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

335232

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

智兎瀬さん

329396

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

207266

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

michiカエルさん

4552138

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

なが みちさん

3678296

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

happydaimamaさん

5632300

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

花ぴーさん

8483813

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ハニクロさん

3921867

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/11/08/952d2fe5dd85937d999852b73e536fe0.jpg
【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」
2018年11月09日

子供も大人も大好きなコロッケ でもコロッケって思いの外手間がはかかりますよね? さらに揚げる作業も・・・...
バリ猫ゆっきーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【レシピ】混ぜて詰めて焼くだけ「キャベツ入りスコップメンチカツ」
2018年11月09日

子供も大人も大好きなコロッケ でもコロッケって思いの外手間がはかかりますよね? さらに揚げる作業も・・・...
バリ猫ゆっきーさん