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料理レシピ

❤️プレッツェル・チョコクッキー❤️

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ぷらっと
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❤️プレッツェル・チョコクッキー❤️

フープロでガァーっと回して
*袋に入れて 伸ばすだけヽ(^◇^*)/


アーモンド入りのクッキー生地は
?サクッと食感で風味満点➰


*仕上げに
3種類のチョコをトッピングしました?


☘️よければ お試し下さいね☘️

〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜

【 プレッツェル・チョコクッキー 】
a. 準強力粉 100g
※( 強力粉70g+薄力粉30gでもOK )

a. ベーキングパウダー 3g

a. 粗塩 2g

a. グラニュー糖 6g

a. 無塩バター 20g
※( 1 cm角に切り冷やしておく)

b.アーモンドスライス 10g

b. 牛乳 45g

♡トッピング♡ 好みのチョコ 適量

【 作り方 】
フープロに a. を入れガァーッと回す
※(サラサラの状態)

b. を加え ガッガァーっと小刻みに回す
※(ポロポロの状態)

袋に移す

麺棒で押さえて馴染ませながら薄く伸ばす
※(約23×20cm程度)

袋を開いてピザカッターやナイフなどで好みの幅にカットして ?プレッツェル風に成形する

天板に並べて焼成【170〜180度 約10〜13分】

冷めたらチョコを溶かしてトッピング‼️

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料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です! 手作りパンにハマってから20年以上パン屋さんで働いています。 パン講師免許 調理師&製菓衛生師免許 食育メニュープラン...
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❤️プレッツェル・チョコクッキー❤️
2018年11月09日

フープロでガァーっと回して *袋に入れて 伸ばすだけヽ(^◇^*)/ アーモ...
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2018年11月09日

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