基本のトマトソース♥野菜ジュースで!?♥野菜トマトソース【*基本進化系 】
1:パスタを規定時間茹で湯切りし、器に盛る。
2:野菜トマトソース、いわし水煮、バターをフライパンに入れ中火で熱し、いわしにソースを絡め混ぜ、いわしが中まで温かくなったら、粗びき黒こしょうを振り混ぜ、1のパスタにかける。
(これだけでも、酒の肴にもってこい)ですです♪
魚と濃厚野菜トマトソースのパスタに、すっきりとしたロゼのやや辛口のスパークリングワインなんてどうでしょう。
彩りと香り増しにオレガノを振っても。
野菜ソースといわいで濃厚な味わいなので、それに負けないよう、
リングイネという、丸平たい形状の食べごたえのあるパスタを使用しました。
いやいやいやいや、あたしは鯖缶の方がすき!! と、いう方♪
鯖缶で作っても美味しくできますので、ぜひぜひ。
それにしても、、、この野菜トマトソース本当、お魚にも合うんです。
と、いうわけで・・・お次は旬のあの魚に・・・。
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