さんまは3枚おろしにしたものを半分に切り軽く塩をふり10分置く
aの材料を混ぜ合わせておく
さんまは余分な水分をふき取りフライパンに老いるを入れ両面をこんがりと焼く
★山椒は 粒を使っていますがパウダーの場合は小さじ1~2位で。 ★★液体甘味料を使っていますが砂糖の場合は小さじ1加えてください。