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たっぷりのお湯で水餃子とチンゲンサイを茹でます。お好みですが、僕はチンゲンサイを塩を加えたお湯で1～2分さっと茹でます。
何も難しくはなくて、Aをただ混ぜるだけ。ただの辣油でもいいですが、食べる辣油があるとよりgood。あと、家になかったので入れられなかったのですが、青唐辛子を細かく輪切りにしてのせてもいいかもね。
お皿の底にタレの汁をしきます。餃子とチンゲンサイを盛り付けて、上から辣油の具をのせてくださいね。
辛味はお好みで調整くださいね。
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