ブロッコリーは小房に切り、さらに半分にするなどしてから、600wレンジで2分半加熱する。
一口大のそぎ切りにした鶏むね肉を、皮目を下に入れて焼き、
脂が出てくるまで焼いたら、薄切りの玉ねぎを入れて炒め合わせる。
肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れて、炒め合わせる。
オイスターソースとマヨネーズを混ぜたものを入れ、全体になじませる。
