・春巻きの皮を、半分に切り、その半分を３等分しておきます。
(春巻きの皮１枚で、６枚の長方形を作ります。
少量の揚げ油で春巻きの皮をパリッと揚げます。
)揚げた春巻きの皮の上に、ポテトサラダをのせ、その上にまた春巻きの皮をのせます。
それを交互に繰り返します。
最後の春巻きの皮をのせたら、その上にお好みで海苔とチーズを飾ります。
ポテトサラダはいつもご家庭で作られるものをご使用ください。
サクサクっと歯応えが楽しいサラダです。
