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ごはんを3杯!違った形で楽しめちゃう♪【カンパチのゴマだれ漬け】

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SHIMA
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フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber ■お料...もっと見る
ごはんを3杯!違った形で楽しめちゃう♪【カンパチのゴマだれ漬け】

この食べ方ならごはん3杯 違う形で楽しめちゃいます!
1杯目はご飯と別に
2杯目はご飯に乗せて、
3杯目はお出汁をかけて付け茶漬けに。
なんて幸せ♡
濃厚ゴマ風味のづけタレに漬けるだけ♪
コクと風味豊かなお刺身のづけがごはんに合わないわけがない!

材料 (2人分)

  • カンパチ刺身:260g
  • 漬けタレ
  • 醤油:大さじ3
  • 練りごま:大さじ2
  • みりん:大さじ1

漬けタレをの材料をしっかりと合わせ、
お刺身を1のタレに漬け込みます。

ごはん3杯!三回の楽しみ方♪

ごはん3杯!三回の楽しみ方♪

1杯目はごはんと漬けを別々にお口に迎えて♪
2杯目はごはんの上に乗っけてどんぶり風に♪
3杯目は熱々のお出汁をかけてお茶漬けに。お魚の外側の食感がまた変わって
ご飯に馴染んだタレとお出汁がたまりません!
おいしいお米を1度で3回楽しめる!!!
ごはんと合わせた味わいも、食感も違う3つの楽しみ方でいただけます。

コツ・ポイント

すりゴマでもいいですが、濃厚さを出すなら練りゴマを使うのがポイント!
お買い得のお刺身の切れ端を買ってこれば節約にも♪

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2018年09月28日

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