ズッキーニは5ミリ幅くらいに切り、600Wレンジで2分加熱する。
出た水気を取る。
いわしの味付け缶を汁ごとおからパウダーと混ぜ、胡椒を振る。
耐熱皿にズッキーニを並べ、そこに2のいわしおからを詰める。
その上にマヨネーズととろけるチーズをのせる。
魚焼きグリルで4分ほど焼く。
トースターやオーブンでもOKです。
第2回ズボラレシピコンテストで大賞を受賞しました。
