大人も子供も止まらない♪kiri クリームチーズ入りキンパ巻き

Name: 大人も子供も止まらない♪kiri クリームチーズ入りキンパ巻き
Yield: 2合分/太巻き 3本分
Ingredients: kiri クリームチーズポーションタイプ 3個; 牛もも薄切り肉 約100ｇ; にんにく 1片; ♦酒 大さじ2; ♦しょうゆ 大さじ2; ♦さとう 大さじ2; レタス 50～60ｇ; 米 2合; 水 2合分; ☆白ごま 大さじ2; ☆ごま油 大さじ2; ☆塩 小さじ1/2; 海苔（全形） 3枚

投稿日: 2018年10月4日更新日: 2018年10月4日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

ベルジャポン株式会社様よりいただいた『kiri クリームチーズポーションタイプ』を使って、
『こんな食べ方も!?キリを使った簡単レシピ！』をテーマに、大人から子どもまで楽しめる巻き巻きレシピのご紹介♪

クリームチーズを入れる事で、お子さんも食べやすく進んで食べてくれること間違いなし❤︎

☆チーズの栄養と効能☆
骨粗しょう症予防にもなるカルシウムが豊富に含まれており、吸収率がいいので効率良く摂取することができます。

腸内環境を整えるビフィズス菌が含まれ、増殖を促進する効果があるので、便秘を改善してくれ、整腸効果が期待でき、美肌効果も♡

血糖値の上昇スピードを緩やかにしてくれ、糖を脂肪に変える働きを抑制してくれるので、ダイエットにも効果が期待できます。

皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAと、細胞の成長を促進し、疲労回復効果もあるビタミンB2が含まれているので、美容効果やアンチエイジング効果に役立ちます。

ビタミンCや食物繊維、鉄分が不足しているので、野菜などと食べると効果大です。

材料 (2合分/太巻き 3本分)

kiri クリームチーズポーションタイプ：3個
牛もも薄切り肉：約100ｇ
にんにく：1片
♦酒：大さじ2
♦しょうゆ：大さじ2
♦さとう：大さじ2
レタス：50～60ｇ
米：2合
水：2合分
☆白ごま：大さじ2
☆ごま油：大さじ2
☆塩：小さじ1/2
海苔（全形）：3枚

①ご飯は通常炊きでOK!

米は洗って水を入れてご飯を炊く。牛肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。

➁汁気がなくなるまで炒め煮に！

フライパンににんにくと♦︎を入れて煮立て、牛肉を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。《中火》

③レタスは巻きやすい大きさに！

レタスはちぎり、クリームチーズは3等分に切る。

④具材は半分から気持ち下に置いて！

炊けたご飯に☆を入れてよく混ぜ、巻きす（又はラップ）の上に海苔をおき、上下約1.5cm幅残してご飯の1/3を広げる。

⑤具材を押さえながら巻いて！

ご飯の上にレタスを広げ、真ん中より手前に②の牛肉とクリームチーズをのせ、手前から押さえるように巻き、切り分ければ完成‼︎

巻く時は、手前からきつく締めるような形で具を押さえながら巻き、一度キュッキュッと押さえた後、全てを巻くと上手く巻けます。

【ベルジャポン株式会社】kiri クリームチーズポーションタイプ

とってもクリーミーでなめらかな舌触りで、娘も私も大好きなチーズ❤︎

そのまま食べても、クラッカーなどにのせたりと色々楽しめちゃいますよ！

今回のレシピでは、Kiri クリームチーズのおかげで子供も食べやすい一品に♪

コツ・ポイント

＊牛肉の味は濃いですが、クリームチーズと合わせるので大丈夫です。

＊巻いた後、約30秒ぐらいはそのままにした方が、形が崩れにくくなります。

＊切り分ける際は包丁を湯せんなどで温めてから切り、切るごとにふきながら切ってください。→きれいに切れます！

＊お好みで、キムチなどを入れてもOK！

＊海苔一緒に食べることで生活習慣病予防効果や体力増強効果が、牛肉と一緒に食べることで、美肌効果や整腸効果が期待できます。