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料理レシピ

煮ません!　かぼちゃのごま味噌和え

煮ません!　かぼちゃのごま味噌和え
投稿日: 2018年9月21日 更新日: 2018年9月22日
閲覧数: 4,987
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増田陽子
増田陽子 さん
キッズ食育マスタートレーナー。 自分の子どもはだんだんと大きくなっ...
煮物のような見た目ですが、和え物です。前日にも作っておけます。翌朝お弁当に入れるだけでOK!のかぼちゃ料理です。

材料 (4人分)

  • かぼちゃ ：300g
  • ●味噌 ：20g
  • ●ねりごま(白) ：10g
  • ●砂糖 ：大さじ1
  • ●みりん ：小さじ1
  • すりごま(白) ：小さじ1

1　調味料を混ぜます。

1　調味料を混ぜます。

●を材料をボウルに入れて混ぜる。

2　かぼちゃを切り、加熱します。

かぼちゃを2cmの角切りにし、10分蒸すか電子レンジ600W5〜6分、火が通るまで加熱する。

3　和えます。

かぼちゃが熱いうちに1に入れ、和える。

4　仕上げます。

器に盛り付けたら、上からすりごまをかける。

コツ・ポイント

かぼちゃが熱いうちにタレを絡めることで、味が煮物のようによく馴染みます。

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増田陽子
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