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・長芋の皮をむき、１ｃｍ幅に切る。 ・醤油とマヨネーズは、合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で長芋を両面焼き色がつくまで焼きます。
フライパンの火を止め、醤油とマヨネーズ合わせたものをからめ、七味をふり絡め、盛りつけて出来上がり。
醤油は、キッコーマンの減塩しょうゆを使用しています。 調味料を入れると焦げやすいので火を止め、余熱で和えています。
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