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缶詰め見直し大作戦♡ナスと鯖缶のトマト煮込み

缶詰め見直し大作戦♡ナスと鯖缶のトマト煮込み
投稿日: 2018年9月6日 更新日: 2018年9月20日
閲覧数: 1,476
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
本日のレシピは防災の日の前に
缶詰めの買い置き見直し大作戦で
作ったナスと鯖缶のトマト煮込みの紹介です。


我が家は常に使う缶詰を
防災用にも備えていますよー♪
使ったら新しいものを買い足す感じです♪


こちら我が家定番の
ポークビーンズのアレンジ版ですが
お豆の代わりにナスを使ったバージョンも

間違いない(*゚∀゚*)ムッハー


鯖缶の旨味がたっぷり
タマらない美味しさです(∩´∀`)∩ワーイ


子どもにも大人にも大人気な自慢のレシピ♪
アツアツを召し上がれ
(っ*´˘`)っ(´□`*)アーン


是非お試しを♪






材料 (4人分)

  • ◎ナス :2本
  • ◎人参 :1本
  • ◎玉ねぎ :大1個
  • ◎ハーフベーコン :8枚
  • 鯖水煮缶 :内容総量160g1缶
  • あらごしトマト※下記参照 :内容総量388g1箱
  • ☆みりん :60cc
  • ☆水 :40cc
  • ☆コンソメ顆粒 :大さじ1と1/3
  • ☆ウスターソース :大さじ1
  • ☆ケチャップ :大さじ1
  • ☆ざらめ :小さじ1
  • 塩、コショウ :各適量
  • ドライパセリ :好みで適量

工程1

ベーコンは細切りに野菜は1センチ角に切る。

サラダ油をひいたフライパンで◎を炒めて
全体に油が回ったらあらごしトマトと
水気をきった鯖缶と☆を入れて蓋をして煮込む。

最後に塩、コショウで味を整えて完成です。

工程2

☆の分量と配合煮込み具合はお好みで♡

写真ではドライパセリをふっています。
あればお好みで♡

使用したカットトマト

使用したカットトマト

こちらを使用。
カットトマトで代用可能です。

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。


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2018年9月6日 19:56
防災の日を目安にストックの缶詰を見直されたのですね。 こんなふうに予め決めておいてチェックすると、 いつの間にか賞味期限切れ、なんて失敗も防げますね。 鯖缶からいい味が出ておいしそう!
2018年09月09日 13:55:49
こんにちは♡ コメントありがとうございます (∩´∀`)∩ワーイ 毎年防災の日の前には 食品はもちろん水や持ち出し品も チェックしています。 どこで何が起きてもおかしくないから 備えは大切ですよね。 鯖缶の旨味たっぷり 美味しかったですよー(o´罒`o)ニヒヒ♡
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