お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

薬味たっぷりのとろろオクラそば

  • ブログで紹介
ぐっち夫婦
ぐっち夫婦さん
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」共働き夫...もっと見る
薬味たっぷりのとろろオクラそば

「長いものとろろ」と「オクラ」を使ったネバとろそばです!まだまだ暑い夏にぴったりの薬味たっぷりレシピです(^ ^) ぐっち夫婦の旦那のぐっちのレシピ(^ ^)

材料 (2人分)

  • そば:2束
  • オクラ:8個
  • 長いも:1/4本
  • みょうが:2個
  • 青ネギ:2本
  • 卵の黄身:1個
  • 塩昆布:少量
  • めんつゆ:200cc
  • 醤油(黄身漬け込み):20cc
  • ごま油:少量
  • 塩こしょう:少々

下準備

卵を割り、白身と黄身をわける。黄身だけを醤油と塩昆布に漬け込む。

手順1

長いもをすりおろして、とろろにする。青ネギは小口切りにする。オクラはさっと塩茹でして、2mm幅で切る。みょうがは千切りにする。オクラとみょうがをボールに入れて和えておく。

手順2

そばを茹で、流水で熱をとる。そばの上にとろろ、ボールの中のオクラとみょうがをのせる。その上に醤油につけこんだ黄身をくずしてかける。青ネギをトッピングし、めんつゆをかけ、ごま油をひと回しする。

コツ・ポイント

塩昆布と黄身の漬け込みがポイントです!味がまろやかになります!

大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
ぐっち夫婦
ぐっち夫婦さん
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」共働き夫婦の慌ただしい毎日でも、一緒に食べるごはんは大切な時間。毎日頑張る方々へ、日々の暮らしをちょっと楽しくするきっかけをお届けします。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

平沢 あかねさん

101298

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

2

舞maiさん

95561

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

🌠mahiro🌠さん

68632

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

4

288Melonnn🍈さん

62714

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

5

とめ(伊藤智子)さん

59509

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

1

🌠mahiro🌠さん

250638

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

212001

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

196275

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

とめ(伊藤智子)さん

152914

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

智兎瀬さん

148703

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

なが みちさん

3592279

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ちゃこさん

3647488

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

コストコ男子さん

11653261

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

花ぴーさん

8078032

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

おおもりメシ子さん

6071656

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/09/02/f86ce67c2b3697f185e32cad5f2bd236.jpg
薬味たっぷりのとろろオクラそば
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

薬味たっぷりのとろろオクラそば
2018年09月03日

「長いものとろろ」と「オクラ」を使ったネバとろそばです!まだまだ暑い夏にぴったりの薬味たっぷりレシピです(^...
ぐっち夫婦さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

薬味たっぷりのとろろオクラそば
2018年09月03日

「長いものとろろ」と「オクラ」を使ったネバとろそばです!まだまだ暑い夏にぴったりの薬味たっぷりレシピです(^...
ぐっち夫婦さん