鶏チャは、ミツカンさんのHPにも載っているレシピ通りに作ります。
鶏むね肉３００gは皮つきのまま、フォークを刺す。
生姜・にんにくを１かけ・赤唐辛子１本を、味ぽん・水各１００ミリの中で煮たてる。
鶏むね肉は皮目を上にして蓋をして表７分＋裏７分煮る。
火を消し皮目を下にして１０分置く。煮汁を煮詰めてかけても照りが出る。
詳しくはミツカンさんのHPへ→
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/ajipon/recipe/index.html?id=16224
わ～こんな艶やかに仕上がります。
カットしてみました～身も柔らかい～皮もプリプリです?
キャベツは１ｃｍにカットして、
オリーブオイルとニンニクでさっと炒める。
３０秒ほどで麺を入れ蓋をして弱火で１分。
蓋を開け★を入れ炒めていきコショウをかける。
仕上げに塩で味を調える。
※早めに麺を入れるとキャベツの水分で蒸し焼きになり、
キャベツのカサが減るのを抑えています。
では、ラーメン風コッペパンを作ります。
材料は
ラーメン風焼きそば・鶏チャーシュー・ロールパン４個・マーガリン・
レタス・ゆで卵・なると・マヨネーズ・ネギ・お好みで花椒（スパイス）です。
パンにマーガリンを塗りレタスをはさみ、
ラーメン風焼きそばを詰める。
後は鶏チャとゆで卵・なるとを詰める。
※パンに野菜などの水分がしみこむのを防ぐため
必ずマーガリンなどを塗る。
※焼きそばは少しカットしておくと
詰めやすいです。お皿の上でハサミを入れ7回ほど切りました。
ネギを彩に飾りました♪
鶏チャとレタスの間にマヨネーズを搾っています。
それで鶏チャはお好みで、スパイスの『花椒』をかけて食べても、
中華風のお味になります。
これがすごく合うんです╰(✿´⌣`✿)╯
この具材ラーメンみたいでしょ（笑）
焼きそばパンやナポリタンパンがあるので、
ラーメンパンがあってもいいのではと♪ヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
ラーメン風に作ったパンなので、
レンゲポイ黒いオードブル用のレンゲボール（これプラスチック製で軽いんですよ！）
に花椒を添えています。
お好みでかけて頂くスタイル（笑）
パンにスタイルって似つかわしいけどｗ
これ、意外にすごく合うんですよ。
個人的に焼きそばパンやナポリタンパンより好き(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
見た目も楽しくセットすると盛り上がります♪
焼きそばはラーメン風に薄めの味付けが大事です。
花椒～これで味がぐんとお洒落になります╰(✿´⌣`✿)╯
なるとも、ネギも意外に合うんですよ～～
ぜひ入れてくださいね＾＾
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