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超簡単！お寿司屋さんもビックリ！激ウマやみつきガリ

更新日：2018.08.14 9052 Emiriさん他29人

Accoさん: 「簡単！時短！映える！節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「...もっと見る

超簡単！お寿司屋さんもビックリ！激ウマやみつきガリ

お寿司屋さんのガリってなんであんなに美味しいんでしょう！？
もちろん握り寿司も美味しいけどけっこうやみつきになっちゃいますね(*^-^*)ゞ
スーパーのお寿司についてるガリとは全然違う！
こうなったら自分で作っちゃおう～(*^O^*)

寿し酢を使って計量要らず！失敗しない！手作りガリ♪
箸休めやちょっとしたおかずのトッピング
刻んで中華料理にも使えます♪
新生姜の出回るお手頃な時期に漬け込んで
冷蔵庫にストックすれば万能です！

#新生姜の甘酢漬け #新生姜ガリ #ガリの作り方
#手作りガリ #寿し酢でガリ #寿し酢
#寿司屋のガリ #ガリ

材料（２人分）

新生姜：１かけら
寿し酢：200cc
ジャムなどの蓋つき瓶：１個

作り方

材料を揃える

材料を揃える

ジャムなどの蓋つき瓶は蓋と一緒に熱湯消毒し乾かしておきます

新生姜をスライサーまたは包丁で薄く切る

スライスした新生姜は水を張った容器でレンチンまたはサッと熱湯にくぐらせてアクを取る

あら熱を取り軽く水気をきってザルにあげ消毒した瓶に入れる

寿し酢をヒタヒタになるまで注ぎ蓋をする

しばらく置くと全体がキレイなピンクに変色
冷蔵庫で１週間は十分持つと思います

コツ・ポイント

寿し酢は酢と砂糖が良い具合いに調合されているので味付けに失敗無し！簡単！お得に美味しいガリが作れますよ～(*^▽^)/★*☆♪

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2018年08月13日

お寿司屋さんのガリってなんであんなに美味しいんでしょう！？もちろん握り寿司も美味しいけどけっこうやみ...

Accoさん

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