料理レシピ

サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ
投稿日: 2018年8月10日 更新日: 2018年8月16日
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
レモンと醤油でドレッシング作ったらおいしかったので
サーモンのカルパッチョにかけてみました。

材料 (2人分)

  • サーモン（刺身用） ：８０ｇ
  • 玉ねぎ ：1/4個
  • ベビーリーフ ：適量
  • 醤油 ：大さじ１
  • オリーブオイル ：大さじ1/2
  • レモン汁 ：小さじ２
  • きび砂糖 ：小さじ１

レモンと醤油でドレッシングを作る。

レモンと醤油でドレッシングを作る。

醤油、オリーブオイル、レモン汁、きび砂糖をよく混ぜる。

お皿に盛る。

玉ねぎをスライスして、軽く水にさらす。水気を切る。

お皿に玉ねぎスライスをのせて、サーモン、ベビーリーフをのせる。
ドレッシングをかける。

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