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①玉ねぎは薄切りにし、とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
②小鍋にかつお昆布だしと玉ねぎを入れ加熱し、沸騰したらとうもろこしを加える。
③玉ねぎが柔らかくなったら火を止め味噌をとく。
シンプルなのでお出汁の旨味と野菜の甘みを楽しんで♪ 出汁をとる場合、目安は1ℓの水に昆布10㎝、かつおぶし20ｇです。 かつお節を増やして分かり易く濃い出汁をとると万人ウケします＾＾
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