フライパンにごま油・ひき肉を焼肉のタレで炒めたら ラー油・すりゴマを加えてから火を止める
キュウリを細切りにする
素麺を茹でる
麺つゆを豆乳で薄め つけ汁を作る
つけ汁に氷・ひき肉・キュウリを入れて 出来上がりです。
＊麺つゆ・豆乳の割合は 普段のつけ汁濃度くらいになるよう、豆乳で薄めてます。
＊ラー油・コチュジャンなどで 好みの辛味をプラスしてみてね。
