料理レシピ

夏にピッタリ‼︎生ハムユッケのせ素麺

夏にピッタリ‼︎生ハムユッケのせ素麺
投稿日: 2018年8月3日 更新日: 2018年8月3日
閲覧数: 213
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ちほちほ
ちほちほ さん
1児（小学6年生）の母です。家事に子育て、看護師にベンチプレスという...
暑い夏には冷たいそうめん‼︎
いつもと違ったちょっとピリ辛の生ハムユッケのせ素麺で暑い夏を乗り切りましょう♪

材料

  • 素麺 ：1束
  • 生ハム ：45〜50g
  • きゅうり ：1/2本
  • ★コチュジャン ：小さじ1
  • ★醤油 ：小さじ1
  • ★ごま油 ：小さじ1
  • ★砂糖 ：小さじ1
  • ★ニンニクチューブ ：適量
  • 卵黄 ：1個分
  • ごま ：適量
  • 刻み海苔 ：適量
  • 麺つゆ ：適量

素麺を茹でる

素麺を茹でる

素麺を茹で冷水で冷やしお皿に盛ります。

のっけ具材、タレ、つゆの準備

のっけ具材、タレ、つゆの準備

★を全て混ぜます。

千切りにしたきゅうりと生ハム

先ほどのタレと混ぜたら生ハムユッケの出来上がり♪

盛り付け

盛り付け

素麺の上に生ハムユッケをのせ中央に卵黄、ユッケの周りにごま、刻み海苔をのせ、麺つゆを素麺に回しかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生ハムユッケはお好みで素麺にのせる量を調節して下さい。

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